Ich liebe ja diese Mini-Tartes auf Beas Seite. Das ist auch ein Grund, weshalb ich neulich bei REWE zugeschlagen hatte, als es dort entsprechende Backformen gab. Für meine ersten Tartes orientierte ich mich optisch an diesem Beitrag.

Für den Teig hielt ich mich erstmal an das Grundrezept, das auf der Verpackung des Bleches stand. Allerdings musste ich bei dem Rezept mit Mehl nachhelfen, bis der Teig nicht mehr ganz so klebrig war.

Fazit: Diese kleinen herzhaften Küchlein sehen nicht nur herzallerliebst aus, sie schmecken auch noch umwerfend.

Zutaten für 4 Formen
Teig
100 g Mehl
1 TL Trockenhefe
10 g Butter
70 ml Milch
1 Prise Salz

Belag
Kleine Zucchini in Scheiben
Tomaten
4 Sardellen
gehackte Kapern
rote Zwiebelringe

Zubereitung
Mehl mit Trockenhefe verrühren und zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten. Den Teig vierteln und die gefetteten Näpfe der Form damit auskleiden.

Belag nach Wahl auf den Teig geben und im vorgeheizten Backofen auf 180° C ca. 20 Minuten backen.